Questão 244669

Nutrição · 2024

Questão

ID 244669

Disciplina: Nutrição

Assunto: Rotulagem de Alimentos

Ano: 2024 Banca: IADES - Instituto Americano de Desenvolvimento Órgão: Secretaria de Estado de Saúde do Distrito Federal

De acordo com as diretrizes da Resolução de Diretoria Colegiada (RDC) nº 429/2020 e da Instrução Normativa (IN) nº 75/2020, que estabelecem normas acerca de rotulagem nutricional de alimentos embalados no Brasil, assinale a alternativa que corresponde a uma exigência específica para a declaração nutricional frontal.

Alternativa A:
A declaração nutricional frontal pode ser posicionada em qualquer área da embalagem, desde que seja visível ao consumidor.
Alternativa B:
Os produtos com alegações nutricionais de “baixo em gordura” ou “baixo em sódio” estão automaticamente dispensados da rotulagem frontal, já que essa indicação implica que os níveis de nutrientes críticos são baixos.
Alternativa C:
Os produtos que contêm adoçantes artificiais devem incluir um símbolo específico na rotulagem frontal para alertar os consumidores acerca da presença desses ingredientes.
Alternativa D:
A rotulagem nutricional frontal deve ser apresentada na forma de uma lupa indicando “alto em” para nutrientes específicos, como açúcares adicionados, gorduras saturadas e sódio, quando presentes em quantidades elevadas.

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