Questão 244595

A digestão de gorduras é iniciada por enzimas pancreáticas no intestino delgado, uma vez que o pH ácido do estômago impede qualquer ação enzimática sobre lipídeos nessa fase inicial.

A bile, produzida pelo fígado e armazenada na vesícula biliar, emulsifica as gorduras, aumentando a área de superfície para a ação das lipases, facilitando a quebra de lipídeos em ácidos graxos e monoglicerídeos.

Os produtos finais da digestão de gorduras, como triglicerídeos, são absorvidos diretamente pela corrente sanguínea e transportados para os tecidos por lipoproteínas de alta densidade (HDL).

A digestão e a absorção de gorduras são finalizadas no estômago, onde as micelas se formam para liberar ácidos graxos diretamente na corrente sanguínea.