Questão 2440025

Nutrição · 2019

Questão

ID 2440025

Disciplina: Nutrição

Assunto: Resíduos e Pragas em UAN

Ano: 2019 Banca: IBFC - Instituto Brasileiro de Formação e Capacitação Órgão: Prefeitura Municipal de Candeias

O descarte correto de resíduos em unidades produtoras de alimentos é um dos fatores fundamentais para garantir a inocuidade dos alimentos. Referente ao descarte e manejo de resíduos, assinale a alternativa correta.

Alternativa A:
Os coletores de resíduos dentro das unidades produtoras devem possuir tampas íntegras, com bom fechamento e que não necessitem ser acionadas com os pés
Alternativa B:
Os resíduos podem ser estocados dentro da unidade produtora de refeições, desde que estes não apresentem maus odores
Alternativa C:
Os resíduos mal coletados e estocados atraem vetores e pragas urbanas para a unidade produtora de refeições
Alternativa D:
Os coletores de resíduos dispensam identificação, desde que bem higienizados e íntegros

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