Questão
ID 2440018Disciplina: Nutrição
Assunto: Higiene do Ambiente e dos Equipamentos
Ano: 2019 Banca: IBFC - Instituto Brasileiro de Formação e Capacitação Órgão: Prefeitura Municipal de Candeias
Sobre a higienização de utensílios, leia atentamente:
“Devem ser realizadas __________ programada e periódica dos equipamentos e utensílios e ___________ dos instrumentos ou equipamentos de medição, mantendo __________ da realização dessas operações”.
Assinale a alternativa que completa correta e respectivamente as lacunas.