Questão
ID 242919Disciplina: Nutrição
Assunto: Análise de Perigo por Pontos Críticos e Controle
Ano: 2024 Banca: COPESE UFT - Comissão Permanente de Seleção da Universidade Federal do Tocantins Órgão: Prefeitura Municipal de Palmas
São componentes do método de Avaliação de Perigos e Determinação de Pontos Críticos de Controle (APPCC), EXCETO: