Questão
ID 242900Disciplina: Nutrição
Assunto: Análise de Perigo por Pontos Críticos e Controle
Ano: 2024 Banca: IDIB - Instituto de Desenvolvimento Institucional Brasileiro Órgão: Prefeitura Municipal de Jacinto Machado
O plano APPCC é uma construção coletiva e multidisciplinar que possui como objetivo garantir a segurança na produção dos alimentos. A esse respeito, indique em que circunstância a reavaliação do sistema é obrigatória.