Questão
ID 242865Disciplina: Nutrição
Assunto: Análise de Perigo por Pontos Críticos e Controle
Ano: 2023 Banca: IGEDUC - Instituto de Apoio à Gestão e Educação Órgão: Prefeitura Municipal de Pombos
Julgue os itens que se seguem.
O Sistema APPCC é uma metodologia utilizada para identificar, avaliar e controlar perigos significativos relacionados à segurança de alimentos.