Questão 2428032

Nutrição · 2023

Questão

ID 2428032

Disciplina: Nutrição

Assunto: Estoque e Armazenamento de Alimentos

Ano: 2023 Banca: AMEOSC - Associação dos Municípios do Extremo Oeste de Santa Catarina Órgão: Prefeitura Municipal de Descanso

Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que NÃO corresponde a uma prática importante para o controle de estoque e prevenção do desperdício de alimentos:

Alternativa A:
Manutenção de registros precisos das entradas e saídas de produtos, proporcionando visibilidade do fluxo de estoque.
Alternativa B:
Aplicação do método de armazenamento, no qual os alimentos com datas de validade mais próximas ao vencimento devem ser os primeiros a serem utilizados.
Alternativa C:
Gerenciamento de qualidade durante o recebimento e armazenados dos alimentos, garantindo condições inadequadas de temperatura, umidade e higiene, considerando as especificidades de cada item.
Alternativa D:
Acompanhamento adequado das datas de validade dos alimentos, assegurando que produtos dentro do prazo sejam priorizados.

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