Questão 2427577

Nutrição · 2020

Questão

ID 2427577

Disciplina: Nutrição

Assunto: Verduras e Legumes

Ano: 2020 Banca: AMEOSC - Associação dos Municípios do Extremo Oeste de Santa Catarina Órgão: Prefeitura Municipal de Descanso

Frutas e verduras perdem valor nutritivo com maior facilidade, desse modo, para aproveitar ao máximo seus nutrientes, uma das recomendações a serem seguidas está descrita em qual das alternativas abaixo:

Alternativa A:
Aproveitar a água que sobrou do cozimento na preparação de outro prato, como arroz, sopas, cozidos ou sucos.
Alternativa B:
Consumi-los processados em batedores ou liquidificadores, que favorecem a absorção de seus nutrientes.
Alternativa C:
Realçar a cor dos alimentos com substâncias, como bicarbonato de sódio pode aumentar o tempo de durabilidade de seu preparo.
Alternativa D:
Todo alimento de origem vegetal necessita ser bem cozido ou assado, para que o corpo possa digeri-lo e absorvê-lo adequadamente.

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