Questão 2427153

Nutrição · 2022

Questão

ID 2427153

Disciplina: Nutrição

Assunto: Estoque e Armazenamento de Alimentos

Ano: 2022 Banca: AMEOSC - Associação dos Municípios do Extremo Oeste de Santa Catarina Órgão: Prefeitura Municipal de Descanso

No que diz respeito ao recebimento e armazenamento de alimentos, assinale a alternativa INCORRETA.

Alternativa A:
Os locais destinados à estocagem devem estar rigorosamente limpos, sem resíduos de alimentos, sujeira ou materiais fora de uso.
Alternativa B:
Após o recebimento os gêneros alimentícios, principalmente os "perecíveis" devem ser armazenados o mais rápido possível.
Alternativa C:
Os gêneros alimentícios devem ser armazenados em embalagem primárias, como caixas de papelão, sacos de papel ou caixotes.
Alternativa D:
Os alimentos não devem ficar armazenados junto a produtos de limpeza, químicos ou descartáveis.