Questão
ID 2426576Disciplina: Nutrição
Assunto: Fatores Intrínsecos e Extrínsecos
Ano: 2021 Banca: AMEOSC - Associação dos Municípios do Extremo Oeste de Santa Catarina Órgão: Prefeitura Municipal de Descanso
No que diz respeito as condições favoráveis para a multiplicação de microrganismos em alimentos, registre "V", para verdadeiras, e "F", para falsas:
(__)Quanto mais seco for o alimento, mais fácil será a multiplicação de microrganismos.
(__)Alimentos menos ácidos são mais propícios para o aumento do número de bactérias.
(__)Em temperaturas altas acima de 65°C, os microrganismos não se multiplicam e morrem.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA: