Questão
ID 2426220Disciplina: Nutrição
Assunto: Planejamento Físico-funcional
Ano: 2021 Banca: AMEOSC - Associação dos Municípios do Extremo Oeste de Santa Catarina Órgão: Prefeitura Municipal de Descanso
A Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) consiste em um serviço organizado, que fornece refeições balanceadas dentro dos padrões dietéticos e higiênicos, visando atender as necessidades nutricionais de seus clientes. Em relação ao seu planejamento físico, é considerada uma UAN de grande porte, aquela que produz: