Questão 2425764

Legislações de Órgãos · 2021

Questão

ID 2425764

Disciplina: Legislações de Órgãos

Assunto: Portaria MS/GM nº 1.428/1993 - Inspeção Sanitária de Alimentos

Ano: 2021 Banca: AMEOSC - Associação dos Municípios do Extremo Oeste de Santa Catarina Órgão: Prefeitura Municipal de Descanso

O aperfeiçoamento constante das ações de controle sanitário na área de alimentos tem o objetivo de monitorar e minimizar os riscos originados pela ingestão de alimentos contaminados. Para isso, instrumentos legais importantes como as Portarias no 1428/1993 e no 326/1997 e as Resoluções - RDC no 275/2002 e 216/2004 foram aprovadas com o intuito de:

Alternativa A:
Controlar surtos relacionados ao consumo de alimentos contaminados com micro-organismos patogênicos, principalmente devido ao aumento do consumo de refeições fora do lar.
Alternativa B:
Favorecer a crescente demanda por refeições rápidas e a realização destas fora do domicílio, em restaurantes comerciais ou no próprio local de trabalho.
Alternativa C:
Contribuir para qualidade na produção e na prestação de serviços na área de alimentação.
Alternativa D:
Ter uma valorização do setor, gerando competitividade e preocupação com a qualidade sanitária e nutricional dos alimentos.

Estatísticas Cadernos

Questão 2425764

Continue estudando na plataforma