Questão 2425353

Nutrição · 2021

Questão

ID 2425353

Disciplina: Nutrição

Assunto: Higiene Pessoal e do Manipulador de Alimentos

Ano: 2021 Banca: AMEOSC - Associação dos Municípios do Extremo Oeste de Santa Catarina Órgão: Prefeitura Municipal de Descanso

Quanto a segurança do trabalho em manipuladores de alimentos, assinale a alternativa INCORRETA.

Alternativa A:
É proibido comer alimentos nos vestiários e nas áreas de trabalho (exceção somente para provar alimentos).
Alternativa B:
Apenas a chefia deverá ter acesso aos dados de segurança dos produtos químicos utilizados para higienização do restaurante.
Alternativa C:
É, terminantemente, proibido correr ou fazer brincadeiras em qualquer área do restaurante e dependências da empresa.
Alternativa D:
Todos os utensílios, inclusive pratos e talheres que estiverem trincados, lascados ou quebrados, devem ser retirados de uso imediatamente.