Questão
ID 2423440Disciplina: Nutrição
Assunto: Higiene do Ambiente e dos Equipamentos
Ano: 2022 Banca: AMEOSC - Associação dos Municípios do Extremo Oeste de Santa Catarina Órgão: Câmara Municipal de Bandeirante
No que diz respeito a manipulação de alimentos, analise as afirmativas a seguir e identifique as CORRETAS:
I.As substâncias odorizantes e ou desodorantes podem ser utilizadas nas áreas de preparação e armazenamento dos alimentos.
II.Os uniformes dos funcionários responsáveis pela atividade de higienização das instalações sanitárias devem ser diferentes daqueles utilizados na manipulação de alimentos.
III.Deve ser utilizada somente água potável para manipulação de alimentos, tanto para gelos ou cozimento no vapor.
É CORRETO o que se afirma em: