Questão
ID 2416580Disciplina: Nutrição
Assunto: Conservação pelo Calor
Ano: 2021 Banca: AMEOSC - Associação dos Municípios do Extremo Oeste de Santa Catarina Órgão: Prefeitura Municipal de Tunápolis
Durante o processo de cocção dos alimentos, tratamento térmico deve garantir que todas as partes do alimento atinjam a temperatura de, no mínimo: