Questão
ID 2415088Disciplina: Nutrição
Assunto: Conservação por Aditivos Químicos
Ano: 2022 Banca: AMEOSC - Associação dos Municípios do Extremo Oeste de Santa Catarina Órgão: Prefeitura Municipal de Mondaí
O processo adequado de higienização dos alimentos é a sanitização para reduzir o número de microrganismos a níveis toleráveis. Esse processo deve ser realizado com auxílio de produtos químico, EXCETO com: