Questão 2413200

Nutrição · 2021

Questão

ID 2413200

Disciplina: Nutrição

Assuntos: Classificação dos Alimentos Quanto: Origem, Beneficiamento e Grau de Perecibilidade

Ano: 2021 Banca: PS Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Ermo

De acordo com a Cartilha “Cuidado com os Alimentos” do Ministério da Saúde, na hora de escolher e consumir um alimento, não é só o valor nutritivo que conta. É muito importante observar as condições de higiene em que ele se encontra. Caso contrário, o alimento pode contribuir para o aparecimento de doenças ou até mesmo a morte.

Algumas recomendações são, EXCETO:

Alternativa A:
Fazer a comida perto do horário de servi-la.
Alternativa B:
Escolher alimentos fiscalizados pelo Ministério da Agricultura e que apresentem o selo do Serviço de Inspeção Federal (SIF). Não comprar ovos, frango e leite de origem clandestina.
Alternativa C:
Cozinhar bem os alimentos. Carnes, aves e peixes devem ser cozidos em temperatura superior a 50 graus, para eliminar a maior parte das contaminações.
Alternativa D:
Proteger alimentos de insetos e animais. Eles transportam micróbios que causam doenças. O ideal é guardar os alimentos em vasilhas fechadas.
Alternativa E:
Conservar os alimentos em local apropriado.

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