Questão
ID 2411532Disciplina: Nutrição
Assunto: Conservação pelo Frio
Ano: 2021 Banca: AMEOSC - Associação dos Municípios do Extremo Oeste de Santa Catarina Órgão: Prefeitura Municipal de Anchieta
Uma das formas de evitar a deterioração rápida dos alimentos, é a(o) _____________________ que consiste no abaixamento da temperatura do alimento entre -1,5° C a 10°C.
Assinale a alternativa que preenche a lacuna no texto.