Questão
ID 2392693Disciplina: Nutrição
Assunto: Proteínas
Ano: 2024 Banca: CPCON UEPB - Comissão Permanente de Concursos da Universidade Estadual da Paraíba Órgão: Prefeitura Municipal de São Domingos do Cariri
A gelatina, amplamente utilizada como fonte proteica, possui deficiência em qual aminoácido?