Questão 2381536

Frango e aves estão ruins quando a cor da pele variar do branco ao amarelo, a superfície for brilhante e firme ao tato.

Ovos quando novos, têm a casca porosa, bem limpa e sem rachaduras, ovos novos flutuam em água e sal.

Peixe, camarão e mariscos estão frescos quando os olhos são arredondados, a guelra é vermelha.

Miúdos estão bons quando a superfície é brilhante, a cor é irregular, com pontos brancos.