Questão
ID 2380634Disciplina: Nutrição
Assunto: Fatores Físicos
Ano: 2019 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura Municipal de Juarez Távora
O Fator de Correção (ou Indicador de Parte Comestível) dos alimentos é uma constante obtida pela relação do peso bruto e do peso líquido do alimento. Qual o resultado esperado para este indicador?