Questão 2378930

Nutrição · 2023

Questão

ID 2378930

Disciplina: Nutrição

Assunto: Micro-organismos Patogênicos e DTAs

Ano: 2023 Banca: AMEOSC - Associação dos Municípios do Extremo Oeste de Santa Catarina Órgão: Prefeitura Municipal de Guaraciaba

Doenças transmitidas por alimentos, ou DTAs, consistem nas enfermidades que possuem como modo de transmissão a ingestão de um alimento que esteja contaminado por determinado agente etiológico ou toxina.

Sobre esse assunto, abaixo estão a descrição de alguns conceitos:

I.Intoxicação alimentar.

II.Contaminação

III.Infecção alimentar.

Fonte: Doenças Transmitidas por Alimentos. Disponível em: <https://www.defesa.agricultura.sp.gov.br/educacao-sanitaria/files/cards/link_doencas_alimentos.pdf>.

Marque a alternativa que faça a correlação com a descrição e o conceito CORRETO, e assinale a alternativa correspondente.

Alternativa A:
I.ingerir o agente no alimento II.ingerir a toxina no alimento, produzida previamente pelo germe; III.agente no alimento.
Alternativa B:
I.ingerir a toxina no alimento, produzida previamente pelo germe; II.agente no alimento; III.ingerir o agente no alimento.
Alternativa C:
I.ingerir o agente no alimento; II.agente no alimento; III.ingerir a toxina no alimento, produzida previamente pelo germe.
Alternativa D:
I.ingerir a toxina no alimento, produzida previamente pelo germe; II.ingerir o agente no alimento III.agente no alimento.

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