Questão
ID 2378892Disciplina: Nutrição
Assunto: Micro-organismos Patogênicos e DTAs
Ano: 2023 Banca: AMEOSC - Associação dos Municípios do Extremo Oeste de Santa Catarina Órgão: Prefeitura Municipal de Guaraciaba
No caso das tábuas que são utilizadas durante o preparo dos alimentos, algumas delas podem ter fissuras que poderão acumular restos de comida e favorecerem a proliferação de bactérias. Quais das tábuas a seguir que podem ocasionar esse tipo de problema descrito? Marque a alternativa CORRETA.