Questão
ID 2365896Disciplina: Nutrição
Assunto: Doença Celíaca
Ano: 2019 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura Municipal de Pitangueiras
A doença celíaca é uma intolerância permanente ao glúten, uma proteína vegetal. Assinale, a seguir, um alimento proibido na alimentação do paciente com doença celíaca.