Questão 2365888

As temperaturas de distribuição não precisam ser registradas.

É necessário retirar os alimentos dos balcões tão logo termine a distribuição.

Deve-se conservar as cubas tampadas quando houver alguma interrupção na fila.

Deve-se abastecer os balcões térmicos com alimentos em quantidade suficiente para cada turno de distribuição, mesmo que isso exija maior número de reposições.