Questão 2364590

A higiene dos alimentos deve fazer parte da rotina de preparo e manipulação dos mesmos, haja vista, que em todos os alimentos existem uma determinada quantidade de bactérias, também conhecida como contaminação de origem. Ela é variável dependendo do meio e da forma de produção. Assim sendo, para garantir que essa contaminação não prejudique a saúde humana são necessárias evitar algumas situações descritas abaixo. Julgue os itens a seguir:

Fonte: São Paulo, 2011 (modificado).

I.Que os microrganismos contaminem outros alimentos.

II.Que os microrganismos se multipliquem nos alimentos.

III.Que os microrganismos sobrevivam e proliferem nos alimentos.

Está(ão) CORRETO(S), apenas: