Questão 2360441

Nutrição · 2021

Questão

ID 2360441

Disciplina: Nutrição

Assunto: Estoque e Armazenamento de Alimentos

Ano: 2021 Banca: AMEOSC - Associação dos Municípios do Extremo Oeste de Santa Catarina Órgão: Prefeitura Municipal de São João do Oeste

É informação INCORRETA referente a armazenamento de alimentos em áreas internas:

Alternativa A:
O piso deve estar em nível rebaixado em relação a rua para permitir o escoamento da água.
Alternativa B:
O local de armazenagem dos alimentos deve ser fresco, ventilado e iluminado.
Alternativa C:
As áreas de armazenagem devem ser mantidas limpas, livres de resíduos e sujeiras para evitar a presença e aninhamento de insetos e roedores.
Alternativa D:
As áreas de armazenagem devem permanecer livres de ratos, morcegos e pássaros e devem ser periodicamente higienizadas e desinfetadas com produtos apropriados.