Questão
ID 2360404Disciplina: Nutrição
Assunto: Elaboração de Cardápios
Ano: 2021 Banca: AMEOSC - Associação dos Municípios do Extremo Oeste de Santa Catarina Órgão: Prefeitura Municipal de São João do Oeste
O cardápio é a relação das preparações ou listagem de pratos que compõem uma refeição, devendo ser cuidadosamente pensado e elaborado. No que se refere as noções básicas de elaboração do cardápio, assinale a alternativa CORRETA: