Questão
ID 2351989Disciplina: Nutrição
Assunto: Doenças Hepáticas e Biliares
Ano: 2021 Banca: UERJ - Universidade Estadual do Rio de Janeiro Órgão: Corpo de Bombeiros Militar do Estado do Rio de Janeiro
As vitaminas lipossolúveis, que se dissolvem em gorduras, são absorvidas no intestino com o auxílio de moléculas de lipídeos pequenas o suficiente para atravessarem o epitélio intestinal.
Considere uma pessoa que, em sua alimentação, consuma quantidade suficiente de vitaminas lipossolúveis e que, ainda assim, apresente carência dessas substâncias em seu organismo.
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Uma possível causa dessa disfunção é: