Questão
ID 2350694Disciplina: Nutrição
Assunto: Estoque e Armazenamento de Alimentos
Ano: 2021 Banca: CETREDE - Centro de Treinamento e Desenvolvimento Órgão: Prefeitura Municipal de Frecheirinha
Em uma UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição), quando as matérias-primas e os ingredientes de uma preparação não forem utilizados em sua totalidade, devem ser adequadamente acondicionados e identificados com, no mínimo, as seguintes informações: