Questão
ID 2350574Disciplina: Nutrição
Assunto: Conceitos Gerais de Conservação de Alimentos
Ano: 2021 Banca: CETREDE - Centro de Treinamento e Desenvolvimento Órgão: Prefeitura Municipal de Frecheirinha
Leia, com atenção, as afirmativas a seguir. Considerando o carinho e a atenção na hora de preparar as refeições, assinale (V) para as VERDADEIRAS e (F) para as FALSAS.
( ) As sobras de alimentos enlatados devem ser colocadas em potes plásticos ou vidros bem limpos, secos, com tampa e guardados na geladeira.
( ) Nunca prove a comida na mão, apenas com a mesma colher que estiver usando na preparação.
( ) As carnes descongeladas não devem ser congeladas novamente. Por isso, as carnes devem ser colocadas no congelador em porções menores, conforme a necessidade de cada refeição.
( ) No caso das verduras, lavar folha por folha, e utilizando uma bucha limpa e macia com sabão ou detergente para legumes e frutas.
Assinale a alternativa que indica a sequência CORRETA.