Questão
ID 2348438Disciplina: Nutrição
Assunto: Higiene do Ambiente e dos Equipamentos
Ano: 2020 Banca: Legalle Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de São Paulo das Missões
Analise as partes que seguem: A iluminação da área de preparação dos alimentos deve proporcionar a visualização de forma que as atividades sejam realizadas sem comprometer a higiene e as características sensoriais dos alimentos (1ª parte). As luminárias localizadas sobre a área de preparação dos alimentos devem ser apropriadas (2ª parte). Essas luminárias também devem estar protegidas contra explosão e quedas acidentais (3ª parte).
Das partes, pode-se afirmar que está(ão) CORRETA(S):