Questão
ID 2348430Disciplina: Nutrição
Assunto: Boas Práticas de Produção e de Prestação de Serviço
Ano: 2020 Banca: Legalle Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de São Paulo das Missões
O Manual de Boas Práticas de Fabricação descreve as operações realizadas pelos estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos, incluindo, por exemplo:
I. O controle da água de abastecimento;
lI. Os requisitos sanitários dos edifícios, a manutenção e higienização das instalações, dos equipamentos e dos utensílios;
IlI. O controle integrado de vetores e pragas urbanas.
Está(ão) CORRETA(S):