Questão
ID 2348275Disciplina: Nutrição
Assunto: Codex Alimentarius
Ano: 2019 Banca: MS Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Sonora
O Codex Alimentarius elaborou normas e diretrizes de avaliação de segurança para os alimentos obtidos por meio da biotecnologia, de maneira a homogeneizar e orientar a legislação do mundo inteiro. Analise os itens a seguir e indique a alternativa correta que demonstra as etapas de avaliação de risco de um organismo geneticamente modificado:
I- Descrição da planta recombinante
II- Efeitos intencionais e não intencionais
III- Avaliação Toxicológica
IV- Análise da construção genética
V- Alergenicidade
VI- Composição química do produto