Questão 2342756

Nutrição · 2022

Questão

ID 2342756

Disciplina: Nutrição

Assuntos: Vitaminas (Propriedades, Benefícios, Biodisponibilidade e Deficiência)

Ano: 2022 Banca: AMEOSC - Associação dos Municípios do Extremo Oeste de Santa Catarina Órgão: Prefeitura Municipal de Itapiranga

No que diz respeito a Vitamina B12 (cobalamina), analise os itens a seguir:

I. O consumo em longo prazo de dietas veganas estritas sem a suplementação de vitamina B12 pode resultar em baixas concentrações plasmáticas.

II. A deficiência de vitamina B12 pode ser causada pela produção e secreção inadequadas de Fator Intrínseco.

III. São fontes de Vitamina B12, alimentos como: fígado, leite, ovos, peixes, queijo e carnes.

É CORRETO o que se afirma em: