Questão
ID 2341247Disciplina: Nutrição
Assuntos: Organização, Direção e Controle
Ano: 2025 Banca: UNIVALI Órgão: Prefeitura Municipal de Luiz Alves
A atuação do nutricionista em alimentação coletiva vai muito além da supervisão de refeições. Ela envolve planejamento, gestão e controle de qualidade, assegurando segurança alimentar e nutricional em diferentes contextos institucionais.
Com base na Resolução CFN nº 600/2018, a área de Nutrição em Alimentação Coletiva compreende: