Questão 2337283

Nutrição · 2023

Questão

ID 2337283

Disciplina: Nutrição

Assunto: Estoque e Armazenamento de Alimentos

Ano: 2023 Banca: IDESG - Instituto de Desenvolvimento Social e Tecnologia Órgão: Prefeitura Municipal de Baixo Guandu

São os cuidados necessários para prevenir a contaminação ao armazenar alimentos perecíveis:

I. Armazenar alimentos crus e cozidos juntos para economizar espaço.

II. Separar alimentos crus de cozidos e manter à temperatura correta de acordo com cada tipo de alimento.

III. Evitar o uso de refrigeração, em qualquer hipótese, pois ela pode alterar o sabor dos alimentos.

Das assertivas, pode-se afirmar que está(ão) correta(s):