Questão 2333944

Analise as afirmativas referentes à nutrição do idoso.

I. Deve-se aumentar a ingestão de carboidratos complexos, inclusive fibras da dieta, e controlar a ingestão de açúcares simples.

II. As necessidades de energia geralmente aumentam com a idade, em razão do declínio na taxa metabólica basal e da redução na atividade física.

III. Uma ingestão de proteína de 1,0 a 1,25 g/kg de peso é geralmente segura para adultos idosos.

IV. O nível sérico de albumina é o indicador mais confiável do estado nutricional.

V. As diretrizes dietéticas atuais recomendam que até 25% a 30 % da ingestão diária de calorias sejam provenientes de lipídios.

Estão corretas: