Questão 2332747

Nutrição · 2018

Questão

ID 2332747

Disciplina: Nutrição

Assunto: Preparações por Calor Úmido

Ano: 2018 Banca: CONTEMAX - Consultoria Técnica e Planejamento LTDA Órgão: Prefeitura Municipal de Coremas

Qual a desvantagem da forma de preparo conhecida como guisar (método por calor misto).

Marque Alternativa CORRETA .

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