Questão
ID 2332674Disciplina: Nutrição
Assunto: Elaboração de Cardápios
Ano: 2021 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura Municipal de Coremas
Para planejamento de cardápios, é necessário observar alguns fatores, entre eles, o percentual proteico-calórico (NdPCal%) da refeição a ser oferecida. Assinale a alternativa que apresenta o percentual indicativo de que a oferta proteica de uma refeição está, qualitativamente, inadequada: