Questão
ID 2328040Disciplina: Nutrição
Assunto: Boas Práticas de Produção e de Prestação de Serviço
Ano: 2020 Banca: CONTEMAX - Consultoria Técnica e Planejamento LTDA Órgão: Prefeitura Municipal de Alagoa Nova
As Boas Práticas de Fabricação (BPF) são um conjunto de normas e procedimentos que devem ser adotados na produção de alimentos, a fim de garantir a segurança do consumidor. Dentre as alternativas apresentadas abaixo, qual NÃO corresponde a uma etapa básica da implantação do programa de BPF?