Questão 2325926 de Nutrição - FAURGS 2017

Questão

ID 2325926

Disciplina: Nutrição

Assunto: Guia Alimentar para a População Brasileira

Ano: 2017 Banca: FAURGS - Fundação de Apoio da Universidade Federal do Rio Grande do Sul Órgão: Hospital de Clínicas de Porto Alegre

A figura abaixo apresenta exemplo do Guia Alimentar para a População Brasileira (Brasil, 2014), de um café da manhã conforme hábitos regionais brasileiros. Considere para esta questão que a refeição é composta por mamão picado, leite ultrapasteurizado (sem adição de café ou açúcar), queijo tipo minas e bolo de mandioca preparado em padaria. De acordo com a classificação dos alimentos pelo seu grau de processamento, conforme o Guia, pode-se afirmar que estão presentes as seguintes categorias correspondentes aos alimentos:

Alternativa A:
alimento in natura ou minimamente processado (mamão picado), alimento processado (queijo tipo minas), alimento ultraprocessado (leite ultrapasteurizado).
Alternativa B:
alimento in natura ou minimamente processado (mamão picado), alimento processado (queijo tipo minas), alimento in natura ou minimamente processado (leite ultrapasteurizado).
Alternativa C:
alimento in natura ou minimamente processado (mamão picado), alimento ultraprocessado (queijo tipo minas), alimento ultraprocessado (bolo de mandioca preparado em padaria).
Alternativa D:
alimento processado (mamão picado), alimento in natura ou minimamente processado (leite ultrapasteurizado), alimento ultraprocessado (bolo de mandioca preparado em padaria).
Alternativa E:
alimento in natura ou minimamente processado (queijo tipo minas), alimento processado (bolo de mandioca preparado em padaria), alimento processado (leite ultrapasteurizado).

Estatísticas Cadernos

Questão 2325926

Continue estudando na plataforma