Questão 2323293

Nutrição · 2012

Questão

ID 2323293

Disciplina: Nutrição

Assunto: Conservação pelo Frio

Ano: 2012 Banca: CONCEPÇÃO Consultoria Técnica Especializada Órgão: Conselho Regional de Fisioterapia e Terapia Ocupacional da 7ª Região

Marque o procedimento correto para guardar carnes (e derivados), frangos (e derivados), peixes e embutidos no freezer

Alternativa A:
Separar, limpar e usar vasilha plástica grande para colocar as carnes e seus derivados sacos, separando os frangos e derivados dos peixes.
Alternativa B:
Limpar e separar somente o peixe das demais carnes devido à sua sensibilidade.
Alternativa C:
Limpar, separar, usar sacos plásticos adequados e etiquetar cada um deles, observando a data em que foram congelados.
Alternativa D:
Juntar todos os alimentos, previamente separados por espécie, em um saco plástico grande e guardá-los no freezer.
Alternativa E:
Limpar somente o peixe e colocá-lo imediatamente no freezer, porque as demais carnes têm maior tempo de duração em temperatura ambiente.