Questão 2320731

Nutrição · 2022

Questão

ID 2320731

Disciplina: Nutrição

Assuntos: Pré, Pró e Simbióticos

Ano: 2022 Banca: COPESE UFJF - Coordenação Geral de Processos Seletivos da Universidade Federal de Juiz de Fora Órgão: Hospital Universitário da Universidade Federal de Juiz de Fora

Os probióticos são considerados microrganismos promotores da saúde. De acordo com a FAO/OMS, são definidos como "Microrganismos vivos que, quando administrados em quantidades adequadas, conferem benefícios à saúde do hospedeiro". Em relação à suplementação de probióticos é CORRETO afirmar:

Alternativa A:
O uso de probióticos não contribui para o controle da disbiose servindo apenas para contribuir para a função de barreira intestinal.
Alternativa B:
Atualmente já é consenso de que os microrganismos não precisam se manter viáveis durante o armazenamento e após a administração para terem um efeito efetivo no organismo.
Alternativa C:
Microrganismos refrigerados são mais eficientes do que os liofilizados.
Alternativa D:
Todos os estudos demonstram que a suplementação de múltiplas cepas (mais de 10), são muito mais eficientes do que a de uma única cepa específica para determinada situação.
Alternativa E:
Os microrganismos para serem eficazes devem ser capazes de desempenhar suas atividades metabólicas, produzir substâncias antimicrobianas e modular a resposta imunológica.

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