Questão
ID 2320682Disciplina: Nutrição
Assunto: Guia Alimentar para a População Brasileira
Ano: 2022 Banca: COPESE UFJF - Coordenação Geral de Processos Seletivos da Universidade Federal de Juiz de Fora Órgão: Hospital Universitário da Universidade Federal de Juiz de Fora
Enquanto política pública, a Educação alimentar e Nutricional (EAN) pode ocorrer em diversos setores e deverá observar os princípios organizativos e doutrinários do campo no qual está inserida. Assim, na saúde deverá observar os princípios do SUS. A EAN deve fazer parte da formação dos profissionais da saúde e ser uma ferramenta de prática em seu campo de atuação. Um instrumento muito útil para a vivência e prática de EAN no campo da saúde é o Guia Alimentar para a População Brasileira. Quanto aos cinco princípios que orientaram a elaboração deste Guia, podemos afirmar, EXCETO: