Questão 2320679 de Nutrição - COPESE UFJF 2022

Questão

ID 2320679

Disciplina: Nutrição

Assunto: Câncer

Ano: 2022 Banca: COPESE UFJF - Coordenação Geral de Processos Seletivos da Universidade Federal de Juiz de Fora Órgão: Hospital Universitário da Universidade Federal de Juiz de Fora

Na literatura internacional, a atenção nutricional tem sido apontada como um componente importante no plano de tratamento e cuidado dos pacientes com câncer em todas as fases. A American Cancer Society (ACS) alerta para o impacto da alimentação e do estado nutricional na sobrevida após o diagnóstico de câncer, podendo influenciar nos tempos de sobrevida livre de doença e sobrevida global. No Consenso Nacional de Nutrição Oncológica, volume II - 2ª edição revista, ampliada e atualizada; temos um capítulo que aborda sobre os sobreviventes do câncer. Sobre as recomendações nutricionais para sobreviventes de câncer em fase de manutenção da saúde, marque a opção CORRETA:

Alternativa A:
Dar preferência a alimentos de origem vegetal: pelo menos metade do prato composto por legumes, frutas, grãos integrais, leguminosas e nozes, enquanto o outro 1/3 contenha aves, peixes, carnes magras e laticínios de baixo teor de gordura e proteínas de origem vegetal.
Alternativa B:
O consumo de gordura saturada deverá ser < 8% do VET, de gordura poliinsaturada e deve corresponder a de 6% a 10% do total de energia, enquanto a gordura monoinsaturada deve completar o percentual recomendado para gorduras totais, e as gorduras trans< 1% do VET.
Alternativa C:
Não há recomendação para o uso de suplementos alimentares.
Alternativa D:
Uma alimentação adequada e saudável não é suficiente.
Alternativa E:
Para indivíduos adultos que consomem carne vermelha regularmente, limitar a ingestão em até 300 g por semana e evitar carnes processadas.

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Questão 2320679

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