Questão 2319351

Nutrição · 2019

Questão

ID 2319351

Disciplina: Nutrição

Assunto: Doença Celíaca

Ano: 2019 Banca: UFJF - Universidade Federal de Juiz de Fora Órgão: Hospital Universitário da Universidade Federal de Juiz de Fora

A doença celíaca é uma enteropatia autoimune, semelhante à alergia alimentar, mas com diferença importante na cronicidade das lesões mediadas pelo linfócito T em resposta à presença do glúten. Sobre essa doença, assinale a opção INCORRETA.

Alternativa A:
A exclusão do glúten da dieta determina completa recuperação intestinal, mas a intolerância é permanente e o dano recorre se o glúten for reintroduzido.
Alternativa B:
A doença celíaca caracteriza-se por atrofia das vilosidades intestinais, hiperpalsia das criptas, tanto no intestino delgado quanto no grosso.
Alternativa C:
A doença celíaca pode ser classificada clinicamente, de acordo com a forma de apresentação, em clássica, atípica ou não clássica, silenciosa e latente.
Alternativa D:
A doença celíaca não clássica apresenta pouco ou nenhum sintoma gastrointestinal, com predomínio das manifestações extraintestinais.
Alternativa E:
A doença celíaca latente é definida por sorologia positiva, mas com biópsia intestinal normal, mesmo com dieta contendo glúten.

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