Questão 2318934

Nutrição · 2017

Questão

ID 2318934

Disciplina: Nutrição

Assunto: Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs)

Ano: 2017 Banca: FUNDEP Gestão de Concursos Órgão: Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Minas Gerais

O lactário é a área da unidade de alimentação e nutrição destinada ao preparo, armazenamento e distribuição de fórmulas lácteas nos hospitais e estabelecimentos de saúde.

No que diz respeito aos procedimentos adotados nos lactários hospitalares, assinale a alternativa INCORRETA.

Alternativa A:
A ocorrência do alargamento do bico da mamadeira é frequente nas enfermarias pediátricas, aumentando o risco de aspiração do conteúdo pela criança, sendo recomendada a sua substituição.
Alternativa B:
A temperatura de administração da fórmula infantil ao paciente pediátrico deve estar em torno de 37 ºC.
Alternativa C:
Para o envase das fórmulas infantis já diluídas, recomenda-se a utilização de mamadeiras previamente higienizadas com água quente e detergente neutro.
Alternativa D:
Após cada ciclo produtivo, devem ser armazenadas amostras de cada fórmula infantil produzida para análises de contraprova em casos de investigação de toxinfecções.

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