Questão
ID 2315833Disciplina: Nutrição
Assunto: Ficha Técnica
Ano: 2010 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura Municipal de Mari
Dentro da Unidade de Alimentação e Nutrição, há um fator importante, pois este determina a porção da preparação (quantidade de preparação a ser servida) a partir da “per capita”, assinale a assertiva que indica esse fator: